Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par la directrice de communication de Grégory Coutanceau Développement. Elle souhaitait m’interviewer et publier mon billet écrit en septembre dernier sur le restaurant L’Entracte dans le magazine « Les Carnets de Grégory ». Une double-page rien que pour moi dans le magazine Printemps-Été 2013 du chef Coutanceau, c’est la classe à Dallas (enfin à La Rochelle).…
